Les Anis de l’Abbaye de Flavigny

 

 

 

Depuis 1591, à Flavigny, le bien bon bonbon reste fidèle à la même recette : chaque graine d’anis est patiemment enveloppée de fines couches de sirop, délicatement aromatisée. Au cœur de l’ancienne abbaye bénédictine, la Fabrique des Anis de Flavigny est ouverte à la visite. Venez découvrir l’atelier de dragéification et ses bassines en cuivre, d’où s’échappe un fabuleux parfum d’anis, frais et légèrement épicé. Une dégustation s’impose pour prendre le temps de savourer tous les arômes. Quant au petit Musée des Anis, on y retrouve toute l’histoire des fabricants successifs ou encore d’anciennes réclames, d’anciennes bassines en cuivre, un alambic… Plus de 4 siècles de gourmandise font des Anis la plus ancienne marque de France. Puis, en pénétrant dans la crypte carolingienne, on imagine à nouveau le chant des moines et leurs prières perpétuelles. L’histoire de l’abbaye, telle qu’elle a commencée en 719, s’ouvre à vous. 

Venir à Flavigny, c’est également découvrir l’un des plus beaux villages de France

Tél. (33) (0)3 80 96 89 13 / (33) (0)3 80 96 25 34

www.anis-flavigny.com

 

 

La boutique des Anis

Dégustation des Anis dans la boutique

 

La visite de la fabrique

 

La visite du Musée des Anis

 

La visite de la crypte des Anis

 

La terrasse des Anis 

 

La café des Anis 

 

 

Catherine TROUBAT - boutique des Anis HD ©Claire Jachymiak (1)

 Catherine Troubat 

 

 

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